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Agrilocal, le Finistère dans les assiettes de la restauration collective ! 

Un service de proximité pour conforter le lien entre les producteurs et les acheteurs locaux, pour promouvoir l’ancrage territorial des productions finistériennes.

Animée par le Conseil départemental du Finistère, Agrilocal 29 est une plateforme de mise en relation simple et directe entre les acheteurs de la restauration collective (crèches, écoles, collèges, établissements d’accueil des personnes âgées, etc.) et les fournisseurs locauxbouclier.jpg (producteurs, pêcheurs, artisans, entreprises locales).

Agrilocal 29 est un outil numérique innovant qui :

  • valorise les savoir-faire et les produits locaux en privilégiant la proximité géographique
  • sécurise et simplifie la passation des marchés dans le respect de la commande publique

Retrouvez l'offre de formation de nos partenaires !

Maison de l'agriculture biologique du Finistère

Formation "approvisionner la restauration collective" à destination des producteurs bio et en conversion, des transformateurs bio, des porteurs de projets qui s'intéressent au débouché de la restauration collective, organisé par 

Une session sur 2 jours pour découvrir ce débouché, rencontrer les professionnels, approfondir la connaissance des marchés publics et de leurs outils dédiés. Le programme complet est disponible ici. Contact : Cathy PICHON - mab29.pichon@agrobio-bretagne.org - 02 98 25 16 79

Visites filères : retrouvez le programme à venir et la retrospective des visites passées.

Chambres d'agriculture de Bretagne

Retrouvez le programme des ateliers pratiques et des formations en lien avec la restauration collective, proposés par l'équipe Circuits-courts de la Chambre d'agriculture.
  • Commercialisation  : "Vendre aux GMS, commerces et restaurants" qui pourra cibler la restauration collective en fonction de vos demandes, ou analyser et dynamiser les ventes en circuits-courts.
  • Réglementation : "Connaitre la réglementation en circuits-courts", "mettre en place de bonnes pratiques d'hygiène et son PMS en viande"

A consulter ICI

 

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