Atelier des producteurs (ouverts aux artisans), 
en partenariat avec la Chambre d’agriculture de Bretagne

Nouvelles dates

En raison du nombre de participants, l’atelier des producteurs prévu le 14 novembre « Calculer ses couts de revient pour définir ses prix de vente » est reporté.

Deux nouvelles dates vous sont proposées : 

23 janvier 2025 : « Calculer ses couts de revient pour définir ses prix de vente

Il est plus que jamais essentiel de savoir fixer un prix juste pour vos produits alimentaires. 
Cette tâche, aussi délicate qu'importante, nécessite une approche complète des coûts comprenant des charges agricoles, bien sûr, mais aussi de transport, stockage et commercialisation. 
Il s'agit également d'inclure des charges indirectes, comme le remboursement de vos investissements et la valeur du travail.
Venez échanger sur l'approche de vos prix de revient, la méthode que vous employez ou celle que vous souhaiteriez mettre en place, les conclusions de vos calculs.

04 février 2025 : « La logistique en circuits-courts : organisation, coûts et réglementation »

Vous souhaitez faire le point sur l'organisation de vos livraisons ? Calculer leurs coûts ? Vérifier la règlementation ? Partager vos idées avec d'autres agriculteurs en circuits courts ? 
Nous vous proposons un atelier pour échanger en petit groupe sur la logistique de livraison à vos clients.

Les deux ateliers seront animés par Sophie De Verdelhan, conseillère circuits courts. Ils sont gratuits et ouverts aux artisans. 

Les inscriptions se font sur ce formulaire 

Au sein des Chambres d’agriculture de Bretagne, votre interlocutrice est Sophie de Verdelhan conseillère Circuits courts (Equipe circuits-courts et agritourisme), animatrice de l'association des Producteurs Laitiers Fermiers de Bretagne (PLFB) / 06.47.13.07.41 / sophie.deverdelhan@bretagne.chambagri.fr 

Au sein des services du Conseil départemental, votre interlocutrice est Mme Aude Chapelle, Service Agriculture, Foncier et Aménagement, à la Direction de l’Aménagement, de l’Agriculture, de l’Eau et de l’Environnement. Tel : 02.98.76.20.30 / Port : 06.85.14.07.56 / Aude.CHAPELLE@finistere.fr